Papillotte
Paddenstoelenmix met truffelolie en tijm.
Een luxe vegetarische papillotte met een rijke mix van paddenstoelen, geurige tijm en een subtiele toets van truffelolie. De natuurlijke umami van de paddenstoelen komt volledig tot zijn recht door het garen in de papillotte.
Bereiding: 30 min—
CalorieënOngeveer 285 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Chardonnay.
- Vol en romig genoeg om de aardse smaken van de paddenstoelen te ondersteunen.
Alternatief:
- Pinot Noir.
- Elegant met lichte aardse tonen die prachtig aansluiten bij de truffelolie.
Alcoholvrij:
- Koude zwarte thee met een schijfje sinaasappel.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de paddenstoelenmix:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: