Papillotte
Mosselen met venkel, knoflook en witte wijn.
Een klassieke Franse papillotte met sappige mosselen, zachte venkel en aromatische knoflook. Tijdens het garen ontstaat een heerlijke geurige bouillon van mosselvocht, witte wijn en kruiden die perfect samengaat met knapperig brood.
Bereiding: 30 min—
CalorieënOngeveer 340 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Muscadet.
- Fris, mineraal en een klassieke combinatie met mosselen.
Alternatief:
- Picpoul de Pinet.
- Levendig en citrusachtig met een mooie zilte toets.
Alcoholvrij:
- Bruiswater met citroen en venkelzaad.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de mosselen:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: