Mexico · Soep
Menudo.
MS-tipVegan tipEen krachtige Mexicaanse soep die traditioneel langzaam wordt gekookt met rundvlees, hominy (grote maïskorrels), chilipepers en aromatische kruiden. Menudo staat bekend als een feestelijke en hartverwarmende maaltijdsoep.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereidingstijd:3 minCalorieën:Ongeveer 450 kcal per portie.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Tempranillo Joven.
- Fruitig en soepel, passend bij de kruidige bouillon.
Alternatief:
- Garnacha.
- Licht kruidig met rood fruit.
Alcoholvrij:
- Hibiscus-ijsthee (Agua de Jamaica).
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de soep:
- Voor de afwerking:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: