Papillotte
Lamsfilet met courgette, aubergine en munt.
Een mediterrane papillotte met zachte lamsfilet, gegrilde groenten en frisse munt. De natuurlijke sappen van het vlees vermengen zich tijdens het garen met de groenten, waardoor een heerlijk aromatisch en elegant gerecht ontstaat.
Bereiding: 40 min—
CalorieënOngeveer 470 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Syrah.
- Kruidig en fruitig, perfect bij het karakter van lamsvlees.
Alternatief:
- Grenache.
- Zacht en rond met rijp rood fruit.
Alcoholvrij:
- Muntthee met citroen, gekoeld geserveerd.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de lamsfilet:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: