Kweeperen · Chutney
Kweeperenchutney
MS-tipVegan tipKweeperenchutney Een kruidige zoetzure chutney van kweepeer, ui, appelazijn, rozijnen en warme specerijen. De stevige kweepeer wordt tijdens het koken zacht en neemt de smaken van gember, kaneel en azijn mooi op. Heerlijk bij kaas, curry, geroosterd vlees of op een sandwich.
Bereidingstijd:1 minCalorieën:45 kcal per eetlepel van 20 gMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Herfst
Bij kweeperenchutney met kaas past een frisse, lichtzoete witte wijn of een aromatische witte wijn zoals Gewürztraminer. Beste keuze: Serveer de chutney bij: oude kaas; geitenkaas; Manchego; curry; geroosterd varkensvlees; kip; wild; sandwiches; borrelplanken.
Alternatief:
- Voeg voor een extra fruitige versie: 1 kleine peer; gedroogde abrikozen; of cranberries toe.
- Voor een kruidigere variant kun je een klein beetje kardemom of steranijs laten meekoken.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- Bewaartip:
