Tartaar recepten · Frankrijk
Klassieke Gebakken Steak Tartaar met Gebakken Ui, Eidooier en Jus
MS-tipVegan tipEen heerlijke klassieke bistrofavoriet waarbij een verse steak tartaar kort wordt aangebakken, zodat de buitenkant mooi karamelliseert en de binnenkant heerlijk sappig blijft. Geserveerd met langzaam gebakken ui, een romige eidooier en een krachtige runderjus is dit een verfijnd hoofdgerecht met een authentieke Franse uitstraling.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereidingstijd:30 minCalorieën:585 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Lente · Zomer · Herfst
Beste keuze: Côtes du Rhône Villages
Alternatief:
- Saint-Émilion Grand Cru
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije rode druivencuvée met rozemarijn en een schijfje sinaasappel.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de tartaar:
- Voor de garnering:
- Voor erbij:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.