chinees · dumpling
Klassieke Chinese Jiaozi met Varkensvlees en Chinese Kool.
Deze traditionele Chinese dumplings zijn gevuld met sappig varkensgehakt, knapperige Chinese kool, gember en lente-ui. Ze worden eerst krokant gebakken en daarna gestoomd voor de perfecte combinatie van een goudbruine bodem en een zachte, sappige vulling.
Bereiding: 45 min—
Calorieën± 510 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Gris.
- Fris, licht fruitig en mooi in balans met het hartige varkensvlees.
Alternatief:
- Chardonnay (ongehout).
- Ronde structuur zonder de delicate smaken te overheersen.
Alcoholvrij:
- Groene jasmijnthee.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de dumplings:
- Voor het bakken:
- Voor de dipsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: