Kabeljauw · Visgerechten · Nederland
Kabeljauw uit de oven met prei, mosterdroomsaus en krieltjes
MS-tipVegan tipEen heerlijk zacht en smaakvol ovengerecht met malse kabeljauw op een bedje van gestoofde prei in een romige mosterdsaus. De combinatie van grove mosterd, verse tijm, citroen en dille geeft het gerecht een verfijnde smaak. De goudbruin geroosterde krieltjes zorgen voor een heerlijke krokante tegenhanger. Een toegankelijk en smaakvol gerecht waarbij de oven het grootste gedeelte van het werk overneemt.
Bereidingstijd:45 minCalorieën:Circa 560 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Herfst · WinterEnergiebelasting voor mensen met MS:🟡 Gemiddeld – Gemiddelde energiebelasting
Een frisse Sauvignon Blanc past uitstekend bij de kabeljauw, prei en licht pittige mosterdroomsaus.
Alternatief:
- Een elegante Chardonnay zonder zware houtrijping.
Alcoholvrij alternatief:
- Bruisend water met verse citroen, komkommer en een takje dille.
- De frisse smaak vormt een mooie tegenhanger bij de romige mosterdsaus.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de kabeljauw en prei:
- Voor de geroosterde krieltjes:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- Serveren:
- 19.
- Bewaartip:
