Kroketten
Kaas-ui Kroket
MS-tipVegan tipDe kaas-ui kroket is een heerlijke vegetarische klassieker met een romige kaasragout, langzaam gekaramelliseerde uien en een krokant jasje. De combinatie van zoete ui en krachtige oude kaas zorgt voor een volle, hartige smaak. Heerlijk als lunch, borrelhap of onderdeel van een kaasplank.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereidingstijd:3 minCalorieën:235 kcal per kroketMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Herfst & Winter
Beste keuze: Chardonnay (licht houtgerijpt) – romig en vol, perfect bij de oude kaas.
Alternatief:
- Viognier – zacht en aromatisch.
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije mousserende witte wijn of bruisend appelsap met een takje tijm.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de ragout:
- Voor het paneren:
- Voor het frituren:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.