japans · dumpling
Japanse Gyoza met Kip.
Japanse gyoza zijn dunne, krokante dumplings met een sappige vulling van kip, Chinese kool, knoflook en gember. Door de combinatie van bakken en stomen krijgen ze hun kenmerkende krokante bodem en zachte bovenkant. Een echte klassieker uit de Japanse keuken.
Bereiding: 45 min—
Calorieën± 400 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Grigio.
- Fris en licht, waardoor de delicate smaken van de gyoza behouden blijven.
Alternatief:
- Sauvignon Blanc.
- Levendige zuren die mooi aansluiten bij de dipsaus.
Alcoholvrij:
- IJskoude groene sencha-thee.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de gyoza:
- Voor het bakken:
- Voor de gyoza-dipsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: