Aardappel · Nederlands
Hete bliksem.
Hete bliksem is een traditionele Nederlandse stamppot waarin aardappelen worden gecombineerd met zoete en zure appels. Door het hoge vochtgehalte van de appels blijft het gerecht lang warm, wat de naam verklaart. Een heerlijk zachte, lichtzoete stamppot die perfect past bij de herfst en winter.
Bereiding: 40 min—
CalorieënOngeveer 270 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Riesling (droog).
- De frisse zuren sluiten mooi aan bij de zoete en zure appels.
Alternatief:
- Pinot Blanc.
- Zacht, fruitig en elegant.
Alcoholvrij:
- Appelsap, rooibosthee of bruisend water met appel en kaneel.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de hete bliksem:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: