Heksenvingers van bladerdeeg en amandel

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

1. 1.Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. 2.Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 12 langwerpige repen.
3. 3.Rol iedere reep voorzichtig tot een dikke vinger.
4. 4.Knijp één uiteinde iets smaller zodat er een vingertop ontstaat.
5. 5.Druk aan het uiteinde een blanke amandel in het deeg als nagel.
6. 6.Maak met de achterkant van een mes enkele kleine inkepingen in het deeg om de knokkels na te bootsen.
7. 7.Leg de vingers op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. 8.Klop het ei los met de melk en bestrijk het bladerdeeg dun.
9. 9.Bestrooi eventueel met een beetje paprikapoeder en sesamzaad.
10. 10.Bak de heksenvingers ongeveer 15–18 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
11. 11.Laat ze enkele minuten afkoelen.
12. 12.Trek de amandel eventueel voorzichtig iets los en doe er een klein beetje tomatenpuree of ketchup onder voor een griezelig rood effect.
13. 13.Druk de amandel weer terug en serveer warm of lauwwarm.