Samosa · Japans
Gyoza.
Gyoza zijn Japanse deegpasteitjes met een sappige vulling van gehakt, kool, gember en lente-ui. Ze worden eerst krokant gebakken en daarna gestoomd, waardoor ze een unieke combinatie krijgen van een knapperige onderkant en een zachte bovenkant.
Bereiding: 60 min—
Calorieën± 55 kcal per gyoza.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Grüner Veltliner.
- Fris en licht peperig, ideaal bij gember en kool.
Alternatief:
- Sake.
- Traditionele combinatie.
Alcoholvrij:
- Koude groene thee of genmaicha.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de gyoza:
- Voor de vulling:
- Voor de dipsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: