Gehaktballen
Gehaktballen van Herman den Blijker (klassiek met culinaire twist)
MS-tipSappige, goudbruin gebraden gehaktballen met een volle, hartige smaak en een zachte, romige kern. De combinatie van spek, sjalot en umami-rijke sauzen zorgt voor diepte, terwijl een subtiele toevoeging van crème fraîche de structuur fluweelzacht maakt. Geserveerd met jus, puur comfortfood op hoog niveau.
Bereidingstijd:55 minCalorieën:520 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:makkelijk
Wijnadvies
Een volle, soepele rode wijn zoals een Merlot of een lichte Syrah past perfect. Deze wijnen ondersteunen het hartige karakter zonder te overheersen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Tip voor mensen met MS: