Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Frisse Komkommer-Tonijnsalade met Griekse Yoghurt, Rode Ui en Citroendressing – Angelique de Groot

Frisse Komkommer-Tonijnsalade met Griekse Yoghurt, Rode Ui en Citroendressing – Angelique de Groot

Frisse Komkommer-Tonijnsalade met Griekse Yoghurt, Rode Ui en Citroendressing – Angelique de Groot
Foto: Frisse Komkommer-Tonijnsalade met Griekse Yoghurt, Rode Ui en Citroendressing – Angelique de Groot

Chef Angelique de Groot

Frisse Komkommer-Tonijnsalade met Griekse Yoghurt, Rode Ui en Citroendressing – Angelique de Groot

MS-tipVegan tip

Een heerlijke, frisse en romige tonijnsalade met knapperige komkommer, rode ui en een smaakvolle dressing van Griekse yoghurt, Friteslijn, sojasaus en citroen. De tonijn zorgt voor een stevige, hartige smaak en levert een mooie hoeveelheid eiwitten. De komkommer geeft de salade een frisse en knapperige structuur, terwijl de rode ui voor een lichtpittige smaak zorgt. De combinatie van Griekse yoghurt, citroen en sojasaus maakt de dressing romig, fris en licht hartig. Deze salade is eenvoudig te bereiden, bevat weinig ingrediënten en staat binnen enkele minuten op tafel. Heerlijk als lunch, lichte avondmaaltijd of als vulling voor een volkorenwrap of sandwich. Ook geschikt als mealprep, omdat je de meeste ingrediënten vooraf kunt voorbereiden.

Bereidingstijd:10 minCalorieën:300–400 kcalMoeilijkheidsgraad:GemakkelijkBeste seizoen:Lente · ZomerEnergiebelasting voor mensen met MS:🔴 Hoog – Hoge energiebelasting

Wijnadvies

Beste keuze: Een frisse, droge Sauvignon Blanc. De levendige citrusachtige tonen passen uitstekend bij de tonijn, komkommer en frisse yoghurtdressing.

Alternatief:

  • Een lichte Pinot Grigio uit Italië.
  • De subtiele fruitige smaak en frisse zuren combineren mooi met de romige dressing en hartige sojasaus.

Alcoholvrij alternatief:

  • Een gekoelde alcoholvrije Sauvignon Blanc of bruisend water met citroen, verse munt en enkele plakjes komkommer.
  • De frisse smaak vormt een aangenaam contrast met de romige tonijnsalade.
  • Recept van: Angelique de Groot Een heerlijke, frisse en eiwitrijke komkommer-tonijnsalade die binnen enkele minuten klaar is.
  • Ideaal als lunch, lichte avondmaaltijd of praktische mealprep voor dagen waarop je minder energie hebt om uitgebreid te koken.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 1 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor 1 portie:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen
Voedingswaarde per portie:

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
  13. 13.
  14. 14.
  15. 15.
  16. 16.
  17. 17.
  18. 18.
  19. 19.
  20. 20.
  21. 21.
  22. 22.
  23. 23.
  24. 24.
  25. 25.
  26. 26.
  27. 27.
  28. 28.
  29. 29.
  30. 30.
  31. 31.
  32. 32.
  33. 33.
  34. 34.
Tip voor mensen met MS:
Vegan tip:
  7. Voor extra smaak kun je een klein beetje fijngesneden nori toevoegen. Dit geeft de salade een subtiele zeesmaak.
Tip van de Chef:
  5. Voor extra frisheid kun je wat fijngesneden dille, peterselie of bieslook toevoegen.
  7. Bewaartip:

Meer chef angelique de groot recepten