Kroketten
Franse Uiensoepkroket
MS-tipDe Franse uiensoepkroket is geïnspireerd op de klassieke Soupe à l'Oignon. Langzaam gekaramelliseerde uien, een romige ragout, Gruyère kaas en een vleugje tijm zorgen voor een rijke, hartige smaak. Een verrassende luxe kroket die perfect past als borrelhap, lunch of voorgerecht.
Bereidingstijd:3 minCalorieën:225 kcal per kroketMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Herfst & Winter
Beste keuze: Chardonnay – licht houtgerijpt, romig en perfect bij de Gruyère.
Alternatief:
- Côtes du Rhône Blanc – vol en kruidig.
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije Chardonnay of bruisend mineraalwater met een schijfje citroen en verse tijm.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de ragout:
- Voor het paneren:
- Voor het frituren:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.