Frankrijk · Banket
Franse tarte Tatin met gekaramelliseerde appel en vanillecrème
MS-tipVegan tipEen klassieke Franse omgekeerde appeltaart met boterzachte gekaramelliseerde appels en krokant bladerdeeg. Na het bakken wordt de taart in één beweging omgekeerd, waardoor de glanzende appels bovenop komen te liggen. Heerlijk als feestelijke afsluiter van week 43.
Bereidingstijd:45 minCalorieën:Circa 360 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Herfst · WinterEnergiebelasting voor mensen met MS:🟡 Gemiddeld – Gemiddelde energiebelasting
Een gekoelde Sauternes past prachtig bij de gekaramelliseerde appel en vanille.
Alternatief:
- Een zoete Muscat.
Alcoholvrij alternatief:
- Warme appelsap met kaneel, vanille en een dun schijfje sinaasappel.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de tarte Tatin:
- Voor de vanillecrème:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- Serveren:
- 21.
- Bewaartip:
