Appel-kaneelcrumble met amandel en vanille

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

1. 1.Verwarm de oven voor op 180 °C boven- en onderwarmte.
2. 2.Schil de appels indien gewenst, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes of dunne partjes.
3. 3.Doe de appel in een kom en meng met citroensap, basterdsuiker, kaneel, vanille-extract en maïzena.
4. 4.Verdeel het appelmengsel over een ovenschaal van ongeveer 20 × 25 cm.
5. 5.Meng voor de crumble de bloem, havermout, basterdsuiker, kaneel en het zout.
6. 6.Voeg de koude boter toe en wrijf deze met je vingertoppen door het bloemmengsel tot grove kruimels ontstaan.
7. 7.Meng het amandelschaafsel door de crumble.
8. 8.Verdeel de crumble losjes over de appels. Druk hem niet stevig aan, zodat de bovenkant krokant kan bakken.
9. 9.Zet de ovenschaal ongeveer 30 tot 35 minuten in het midden van de oven.
10. 10.De crumble is klaar wanneer de bovenkant goudbruin is en het appelsap langs de randen zacht borrelt.
11. 11.Laat de crumble 5 tot 10 minuten rusten voordat je hem serveert.
12. 12.Serveer warm of lauwwarm.