Elstar appel recepten · Frankrijk
Franse Tarte Tatin met Elstar
MS-tipVegan tipFranse Tarte Tatin met Elstar De Tarte Tatin is een wereldberoemde Franse omgekeerde appeltaart. Bij deze klassieker worden Elstar-appels eerst langzaam gekaramelliseerd in boter en suiker, waarna ze worden afgedekt met bladerdeeg en goudbruin worden gebakken. Na het omkeren ontstaat een prachtige glanzende taart met een rijke karamelsmaak en een friszoete appelvulling.
Bereidingstijd:20 minCalorieën:355 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Alle Seizoenen
Beste keuze: Sauternes
Alternatief:
- Coteaux du Layon
Alcoholvrij alternatief:
- Ongezoet appelsap met een scheut bruisend mineraalwater en een snufje kaneel.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- Bewaartip: