Tartaar recepten · Frankrijk
Entrecote Tartaar met Gerookt Zeezout en Bieslook
MS-tipEen rijke en smaakvolle tartaar waarbij entrecote zorgt voor een volle rundvleessmaak dankzij de fijne vetmarmering. Het gerookte zeezout versterkt de natuurlijke smaak van het vlees, terwijl bieslook en een romige eidooier voor frisheid en balans zorgen. Een elegante tartaar voor de echte fijnproever.
Bereidingstijd:20 minCalorieën:445 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Lente · Zomer · Herfst
Beste keuze: Saint-Joseph Rouge (Noord-Rhône)
Alternatief:
- Chianti Classico
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije rode druivencuvée met een takje rozemarijn en een schijfje sinaasappel.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor erbij:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.