chinees · dumpling
Dumplings met Eend en Hoisinsaus.
Deze luxe dumplings combineren langzaam gegaarde eend met zoete hoisinsaus, lente-ui en een vleugje gember. De rijke, hartige vulling en krokante goudbruine bodem maken dit een restaurantwaardig gerecht met een uitgesproken Aziatisch karakter.
Bereiding: 50 min—
Calorieën± 490 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Noir.
- Licht rood fruit en zachte tannines passen uitstekend bij eend.
Alternatief:
- Merlot.
- Rond en soepel met voldoende diepgang.
Alcoholvrij:
- Oolongthee.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de dumplings:
- Voor het bakken:
- Voor de dipsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: