Aardappel · Frans
Duchesse-aardappelen.
Elegante aardappelrozetten uit de oven met een goudbruine buitenkant en een luchtige, romige binnenkant. Een klassiek Frans bijgerecht dat vaak wordt geserveerd bij feestelijke diners.
Bereiding: 50 min—
CalorieënOngeveer 290 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Chardonnay.
- Vol en zacht, passend bij de romige aardappelstructuur.
Alternatief:
- Chenin Blanc.
- Fris met voldoende body voor dit rijke bijgerecht.
Alcoholvrij:
- Bruisend water met citroen, witte druivensap of groene thee.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de duchesse-aardappelen:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: