Aardappel
Dauphinoise aardappelen.
Een klassieke Franse ovenschotel met flinterdunne aardappelschijfjes gegaard in room, knoflook en kruiden. Zijdezacht van binnen en licht goudbruin van boven, ideaal voor feestelijke diners.
Bereiding: 1 min—
CalorieënOngeveer 420 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Chardonnay uit de Bourgogne.
- Vol en romig, sluit prachtig aan bij de rijke roomsaus.
Alternatief:
- Viognier.
- Zacht, aromatisch en elegant.
Alcoholvrij:
- Witte druivensap, kamillethee of licht bruisend mineraalwater.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de dauphinoise aardappelen:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: