Aardappel · Iers
Colcannon.
Colcannon is een traditionele Ierse stamppot van romige aardappelpuree met kool en lente-ui. Het gerecht is eenvoudig, voedzaam en heerlijk comfortabel, met een zachte structuur en een frisse groentesmaak.
Bereiding: 35 min—
CalorieënOngeveer 250 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Sauvignon Blanc.
- Fris en levendig, waardoor de kool en aardappel mooi in balans blijven.
Alternatief:
- Pinot Blanc.
- Licht fruitig en zacht.
Alcoholvrij:
- Appel-perensap, groene thee of bruisend water met citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de colcannon:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: