Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Voorgerecht op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
46 van 1371 recepten (9 zichtbaar)
Een romige, zachte zeevruchtenstoof met garnalen, mosselen en vis in een geurige kokosbouillon. De paprika, knoflook en verse kruiden geven het gerecht kleur en frisheid, terwijl de kokosmelk zorgt voor een ronde, tropische smaak.
Een heldere bouillon met delicate wontons gevuld met sappig gekruid gehakt, afgewerkt met frisse bosui en een subtiele sesamtoets — elegant, licht en comfort food tegelijk.
Vitello tonnato is een verfijnd gerecht van flinterdun kalfsvlees met een romige tonijnsaus, fris gemaakt met citroen en kappertjes. Zacht, ziltig en elegant in balans—een tijdloze Italiaanse klassieker.
Malse venusschelpen in een warme tomaat-wittewijnsaus met knoflook en verse peterselie. De saus is licht, kruidig en zacht ziltig, waardoor dit gerecht perfect past bij een mediterrane lunch of een elegant voorgerecht.
Een klassiek Japans gerecht met sappige kipdijfilet, licht gekaramelliseerde yakitorisaus en subtiele rooksmaak van de grill. Perfect als shared dining gerecht, lichte avondmaaltijd of onderdeel van een Japanse borrelplank.
Een romige Thaise kippensoep met kokosmelk, citroengras, galanga, limoenblad en zachte kip, geserveerd met frisse koriander, chili-olie en een elegante limoenafwerking.
Een fris, licht pittig Thais voorgerecht waarbij zoetgemarineerde rode ui, limoen en verse kruiden perfect samengaan met sappige kip-saté van de grill. Elegant geserveerd als klein restaurantwaardig voorgerecht met frisse crunch en romige pindadip.
Kleine, sappige Thaise kipspiesjes gemarineerd in kokos, limoen en kruiden, geserveerd op een fris bedje van rucola met krokante gefrituurde uitjes, lente-ui en een romige Thaise satésaus. Ideaal als shared dining gerecht, borrelhapje of lichte avondmaaltijd.
Dungesneden rundvlees (tataki), licht gegrild en rosé van binnen, geserveerd met een glanzende teriyakisaus. Afgewerkt met sesamzaadjes, bosui en frisse garnituren zoals wasabi en ingelegde gember voor een perfecte balans van hartig, zoet en fris.
