Recepten
Een initiatief van Koken met MS
Alle recepten in de categorie Dessert op Koken met MS. Gezond koken, stap voor stap, met voorleesfunctie en boodschappenlijst.
— Zoek een recept op basis van het wijnadvies
60 van 1527 recepten (9 zichtbaar)
Sporcamuss is een heerlijk traditioneel dessert uit Puglia in Zuid-Italië. Het bestaat uit krokant gebakken bladerdeeg gevuld met zachte Italiaanse banketbakkersroom en afgewerkt met poedersuiker. De naam verwijst naar het feit dat je er bijna gegarandeerd een beetje poedersuiker en room van rond je mond krijgt.
Een klassieke Venetiaanse cocktail-dessertcombinatie van frisse citroensorbet, prosecco en wodka. Licht, schuimig en ijskoud geserveerd — perfect als verfrissende afsluiter van een diner of als tussengerecht tussen gangen.
Een intens en elegant dessert van pure chocolade, goede extra vierge olijfolie en frisse sinaasappel. De olijfolie maakt de mousse extra glad en geeft een subtiel fruitig karakter, terwijl een klein snufje zeezout de chocoladesmaak nog sterker naar voren haalt. Een bijzonder dessert dat luxe smaakt, maar verrassend eenvoudig te bereiden is.
Een lichtzure, frisse compote waarin de zachte zoetheid van aardbeien de rabarber perfect in balans brengt. Fluweelzacht en licht glanzend geserveerd, met een natuurlijke zoetheid en een subtiele citrus frisheid — perfect als ontbijt, dessert of bijgerecht.
Een klassiek dessert waarbij Conference-peren langzaam worden gegaard in rode wijn met kaneel, steranijs en vanille. De peren krijgen een prachtige dieprode kleur en een rijke, kruidige smaak. Heerlijk met vanille-ijs, mascarpone of slagroom.
Deze zoete Elstar appelpizza is een heerlijk dessert waarbij een dunne, krokante pizzabodem wordt belegd met romige mascarpone, dunne plakjes Elstar-appel, kaneel en een vleugje honing. Na het bakken wordt de pizza afgewerkt met geroosterde amandelen en een beetje poedersuiker. Perfect als feestelijk dessert of bij de koffie.
Far Poêlé Flambé (Bretons dessert) Een warm Frans dessert uit Bretagne waarbij plakken Far Breton worden gebakken in gezouten boter en kort worden geflambeerd. Heerlijk met vanille-ijs of een lepel crème fraîche.
Een luchtig en romig dessert waarin de frisse smaak van frambozen perfect samengaat met de zachte zoetheid van witte chocolade. Dit elegante nagerecht is eenvoudig te maken en ideaal voor een zomerse afsluiting van een diner.
Een verrassende dessert-bapao met een zachte, luchtige buitenkant en een rijke vulling van gesmolten pure chocolade en geroosterde hazelnoten. Perfect als afsluiter van een Aziatisch diner of als luxe zoete traktatie.
