Kroketten · Italië
Bospaddenstoelen-Risottokroket
MS-tipVegan tipDeze Italiaanse risottokroket, ook wel geïnspireerd op de klassieke Arancini, is gevuld met romige paddenstoelenrisotto, Parmezaanse kaas en mozzarella. Van buiten heerlijk krokant en van binnen smeuïg. Perfect als luxe borrelhap, lunch of voorgerecht.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereidingstijd:3 minCalorieën:240 kcal per kroketMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Alle Seizoenen · Het hele jaar
Beste keuze: Pinot Grigio – fris en elegant, perfect bij de romige risotto.
Alternatief:
- Soave Classico – zacht en licht fruitig.
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije mousserende witte wijn of bruisend water met citroen en verse tijm.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de risotto:
- Voor het paneren:
- Voor het frituren:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.