Bapao · Vegetarisch

Bapao met geitenkaas en spinazie.

Name: Bapao met geitenkaas en spinazie.
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: —
Cuisine: Bapao
Ingredients: Voor de geitenkaas-spinazievulling:; 250 gram verse spinazie.; 200 gram zachte geitenkaas.; 1 sjalot, fijngesnipperd.; 2 teentjes knoflook, fijngehakt.; 30 gram pijnboompitten.; 1 eetlepel olijfolie.; Peper naar smaak.; Snufje nootmuskaat.; Voor het bapao-deeg:; 500 gram patentbloem.; 7 gram droge gist.; 50 gram fijne suiker.; 250 ml lauwwarm water.; 2 eetlepels zonnebloemolie.; 1 theelepel bakpoeder.; ½ theelepel zout.

Een verrassende Europese twist op de klassieke bapao. De romige geitenkaas, zachte spinazie en geroosterde pijnboompitten zorgen voor een rijke, verfijnde vulling die perfect samengaat met het luchtige gestoomde deeg.

Bereiding: 2 min—

CalorieënOngeveer 315 kcal per bapao.

MoeilijkheidsgraadGemiddeld.

Wijnadvies

Topkeuze:

Sancerre.
Fris, mineraal en een klassieke combinatie met geitenkaas.

Alternatief:

Verdejo.
Fruitig en licht kruidig.

Alcoholvrij:

IJsthee van groene thee en citroen.
Fris en elegant.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de geitenkaas-spinazievulling:
Voor het bapao-deeg:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Voor de geitenkaas-spinazievulling:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Voor het bapao-deeg:
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS: