usa · rundvlees · BBQ
Balsamico Gemarineerde Bavette met Blauwe Kaaskorst.
Malse bavette die langzaam marineert in balsamico, mosterd en knoflook, vervolgens perfect gegrild of gebakken en afgewerkt met een romige korst van blauwe kaas. Een rijk hoofdgerecht met een mooie balans tussen zoet, hartig en krachtig.
Bereiding: 20 min—
CalorieënOngeveer 520 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Een Cabernet Sauvignon – krachtige tannines en donker fruit sluiten perfect aan bij de blauwe kaas en het gegrilde vlees.
Alternatief:
- Een Malbec – vol, kruidig en soepel met mooie tonen van zwart fruit.
Alcoholvrij:
- Zwarte bessensap met een scheutje bruiswater en een takje rozemarijn.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de marinade:
- Voor de blauwe kaaskorst:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: