Tartaar recepten · Japan
Aziatische Tartaar met Soja, Sesam en Yuzu
MS-tipVegan tipEen frisse, verfijnde tartaar met Japanse invloeden. De combinatie van mals rundvlees, yuzu, sojasaus, geroosterde sesam en avocado zorgt voor een perfect evenwicht tussen umami, frisheid en romigheid. Een modern gerecht dat uitstekend past als luxe voorgerecht.
Bereidingstijd:20 minCalorieën:430 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Lente · Zomer · Herfst
Wijnadvies
Beste keuze: Junmai Daiginjo Sake
Alternatief:
- Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland
Alcoholvrij alternatief:
- IJskoude yuzu-tonic met een schijfje limoen en verse munt.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 2 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Voedingswaarde per portie:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
Tip van de Chef:
- Bewaartip:
Meer tartaar recepten
Gebakken Tartaar Rossini met Ganzenlever, Zwarte Truffel en Madeirajus
MS-tipVegan tip
Wildtartaar van Hert met Rodewijnsaus, Bospaddenstoelen en Truffelaardappelpuree
MS-tipVegan tip