Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Avgolemono.

Avgolemono.

Avgolemono.
Foto: Avgolemono.

Griekenland · Soep

Avgolemono.

MS-tipVegan tip

Een klassieke Griekse soep die bekendstaat om haar zijdezachte structuur. De combinatie van kippenbouillon, citroen, rijst en ei zorgt voor een frisse, romige soep zonder room. Licht, elegant en verrassend verfijnd.

Bereidingstijd:45 minCalorieën:Ongeveer 310 kcal per portie.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.Beste seizoen:Herfst · WinterEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting

Wijnadvies

Topkeuze:

  • Assyrtiko.
  • Fris, mineraal en perfect bij de citroen.

Alternatief:

  • Pinot Grigio.
  • Licht en verkwikkend.

Alcoholvrij:

  • Koude kamillethee met citroen.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor de soep:
  • Voor de afwerking:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
Tip voor mensen met MS:
Vegan tip:

Meer soep recepten