grieks · soep
Avgolemono.
Een klassieke Griekse soep die bekendstaat om haar zijdezachte structuur. De combinatie van kippenbouillon, citroen, rijst en ei zorgt voor een frisse, romige soep zonder room. Licht, elegant en verrassend verfijnd.
Bereiding: 45 min—
CalorieënOngeveer 310 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Assyrtiko.
- Fris, mineraal en perfect bij de citroen.
Alternatief:
- Pinot Grigio.
- Licht en verkwikkend.
Alcoholvrij:
- Koude kamillethee met citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de soep:
- Voor de afwerking:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: