Kroketten
Aspergekroket
MS-tipDe aspergekroket is een verfijnde seizoenskroket waarin de zachte smaak van witte asperges perfect samengaat met romige ragout, beenham en verse kruiden. Deze luxe kroket is ideaal als voorgerecht, lunch of borrelhap tijdens het aspergeseizoen, maar is dankzij diepvriesasperges het hele jaar door te maken.
Bereidingstijd:3 minCalorieën:220 kcal per kroketMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Alle Seizoenen · Het hele jaar
Beste keuze: Pinot Blanc – fris, zacht en klassiek bij witte asperges.
Alternatief:
- Silvaner – elegant en subtiel mineraal.
Alcoholvrij alternatief:
- Alcoholvrije witte wijn of bruisend mineraalwater met citroen en verse dragon.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de ragout:
- Voor het paneren:
- Voor het frituren:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.