Nederland · Banket
Appeltaart met kokosrasp
MS-tipVegan tipEen klassieke Nederlandse appeltaart met een tropisch accent van kokosrasp. De kokos geeft de taart een zachte, licht nootachtige smaak en helpt bovendien om een deel van het vocht uit de appels op te nemen. Heerlijk bij koffie of thee. Ik zou bij deze taart 60 g kokos in de vulling én 50 g in het deeg gebruiken; dan proef je de kokos duidelijk zonder dat hij de appel overheerst.
Voorbereiding:1 minBereidingstijd:30 minCalorieën:Ongeveer 390 kcal per punt bij 12 puntenMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Alle Seizoenen
Een lichtzoete dessertwijn met frisse zuren past goed bij appel en kokos. Beste keuze: Moscato d’Asti
Alternatief:
- Een jonge Sauternes of een zoete Riesling
Alcoholvrij alternatief:
- Troebel appelsap met een klein scheutje bruiswater en een snufje kaneel.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor het deeg:
- Voor de vulling:
- Voor de afwerking:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- Bewaartip:
