Aardappel · Frans
Aardappelsoufflé.
Een luchtige en elegante aardappelsoufflé met een zachte, romige binnenkant en een goudbruine, licht krokante bovenkant. Perfect als feestelijk bijgerecht of als verfijnde lunch met een frisse salade.
Bereiding: 1 min—
CalorieënOngeveer 290 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Chardonnay.
- Romig en elegant, passend bij de luchtige structuur van de soufflé.
Alternatief:
- Pinot Blanc.
- Fris en verfijnd zonder de aardappelsmaak te overheersen.
Alcoholvrij:
- Witte druivensap, kamillethee of bruisend water met citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de aardappelsoufflé:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: