Hoofdgerecht · Vietnam · Vegetarisch · Aziatisch
Vietnamese loempia’s met frisse kruidensalade en nuoc cham-stijl dipsaus.
MS-tipVegan tipEen licht, knapperig en geurvol Vietnamees vegetarisch gerecht met krokante loempia’s gevuld met glasnoedels, groenten en shiitake. Geserveerd met verse kruiden, knapperige sla en een frisse zoet-zoute dipsaus voor een authentieke Vietnamese smaakbeleving.
Bereidingstijd:45 minCalorieën:± 520 kcal per persoon.Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld.Beste seizoen:Alle Seizoenen
Wijnadvies
Topkeuze:
- Riesling.
- Fris, licht aromatisch en perfect bij de kruidige groenten en frisse dipsaus.
Alternatief:
- Sauvignon Blanc.
- Strak en citrusachtig met mooie frisheid.
Alcoholvrij:
- IJskoude jasmijnthee met limoen en munt.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de Vietnamese loempia’s:
- Voor de frisse kruidensalade:
- Voor de nuoc cham-stijl dipsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- Voor de loempiavulling:
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- Voor het rollen:
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- Voor het bakken:
- 10.
- 11.
- 12.
- Voor de dipsaus:
- 13.
- 14.
- Voor het serveren:
- 15.
- 16.
- 17.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
