Japan · Vegan
Vegan Okinomiyaki met Tofu en Paddenstoelen
MS-tipVegan tipDeze volledig vegan Okinomiyaki is een smaakvolle variant op de Japanse klassieker. Knapperige witte kool, stevige tofu en een mix van paddenstoelen vormen samen een voedzame hartige pannenkoek. Afgewerkt met vegan okonomiyakisaus, vegan mayonaise, sesam en nori is dit een heerlijk plantaardig gerecht boordevol umami.
Meer recepten met MS-tipMeer recepten met vegan tip
Bereidingstijd:40 minCalorieën:± 445 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Alle Seizoenen
Beste keuze: Grüner Veltliner – fris en licht kruidig, perfect bij de aardse paddenstoelen.
Alternatief:
- Pinot Blanc – zacht en elegant met voldoende frisheid.
Alcoholvrij alternatief:
- Groene thee, jasmijnthee of een glas bruisend water met yuzu en limoen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor het beslag:
- Voor de vulling:
- Voor de topping:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.