Foto: Varkensspiesen met Gegrilde Groenten.

mediterraan · BBQ · varkens · spiezen/skewers

Varkensspiesen met Gegrilde Groenten.

Name: Varkensspiesen met Gegrilde Groenten.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: —
Cuisine: mediterraan
Ingredients: Voor de varkensspiesen:; 900 g varkenshaas of procureur, in blokjes.; 1 courgette, in dikke plakjes.; 1 rode paprika, in stukken.; 1 gele paprika, in stukken.; 1 rode ui, in grove stukken.; 250 g champignons.; Voor de marinade:; 3 eetlepels olijfolie.; 2 eetlepels sojasaus.; 1 eetlepel citroensap.; 1 theelepel knoflookpoeder.; 1 theelepel paprikapoeder.; 1 theelepel oregano.; Zout naar smaak.; Versgemalen zwarte peper naar smaak.

Malse blokjes gemarineerd varkensvlees gecombineerd met kleurrijke paprika, courgette, rode ui en champignons. Tijdens het grillen ontstaat een heerlijk goudbruin korstje terwijl het vlees sappig blijft van binnen.

Bereiding: 45 min—

CalorieënOngeveer 540 kcal per portie.

MoeilijkheidsgraadMakkelijk.

Wijnadvies

Topkeuze:

Tempranillo – zacht, fruitig en perfect bij gegrild varkensvlees.

Alternatief:

Rosé de Provence – fris en elegant met gegrilde groenten.

Alcoholvrij:

Sprankelend appelsap met een schijfje citroen of gekoelde groene ijsthee.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de varkensspiesen:
Voor de marinade:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS: