thais · bijgerecht · vegatarischgerecht
Thaise gekaramelliseerde uien met vissaus.
Een intens smaakvol Thais bijgerecht waarbij langzaam gekaramelliseerde uien worden gecombineerd met hartige vissaus, een vleugje palmsuiker en frisse limoen. Perfect als topping voor rijstgerechten, gegrild vlees, noedels of curry’s.
Bereiding: 30 min—
CalorieënOngeveer 140 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Droge Riesling.
- Fris, licht aromatisch en perfect tegen het zoute umami-karakter van de vissaus.
Alternatief:
- Pinot Gris.
- Zachter en iets ronder, mooi bij de zoete gekaramelliseerde uien.
Alcoholvrij:
- IJskoude jasmijnthee met limoen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de gekaramelliseerde uien:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: