Quesadilla's
Quesadilla met tonijn, mais, rode ui en cheddar
Een heerlijke krokante quesadilla gevuld met tonijn, zoete mais, rode ui en gesmolten cheddar. De combinatie van hartige tonijn, romige kaas, frisse limoen en licht pittige kruiden zorgt voor een verrassend smaakvolle maaltijd. Deze quesadilla is ideaal voor een snelle lunch, een eenvoudige avondmaaltijd of als warme snack. Dankzij het gebruik van tonijn uit blik en andere kant-en-klare ingrediënten staat dit gerecht binnen 15 minuten op tafel.
Bereidingstijd:15 minCalorieën:Circa 540 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Het hele jaarEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting
Beste keuze: Verdejo Een frisse Spaanse Verdejo met tonen van citrus, groene appel en een subtiele kruidigheid past uitstekend bij de tonijn, zoete mais en gesmolten cheddar.
Alternatief:
- Sauvignon Blanc Een frisse Sauvignon Blanc met levendige zuren vormt een mooie combinatie met de limoen, jalapeño en hartige tonijnvulling.
Alcoholvrij alternatief:
- Frisse limoen-komkommermocktail met munt Ingrediënten voor 2 glazen: 300 ml bruiswater 100 ml ongezoet appelsap Sap van 1 limoen 6 dunne plakjes komkommer 6 verse muntblaadjes 1 tl agavesiroop, optioneel IJsblokjes 2 schijfjes limoen Extra munt ter garnering Bereiding: 1.
- Meng het appelsap met het limoensap en eventueel de agavesiroop. 2.
- Verdeel de komkommerplakjes en muntblaadjes over twee glazen. 3.
- Kneus de komkommer en munt voorzichtig met een lepel zodat de frisse aroma's vrijkomen. 4.
- Vul de glazen met ijsblokjes en verdeel het appel-limoenmengsel erover. 5.
- Schenk het bruiswater erbij en roer voorzichtig door. 6.
- Garneer met een schijfje limoen en een takje verse munt.
- De frisse combinatie van limoen, komkommer en munt vormt een heerlijk contrast met de hartige tonijn, romige cheddar en licht pittige jalapeño.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- Serveren:
- 10.
- Voor een pittigere variant kun je enkele druppels chipotlesaus of wat extra jalapeño toevoegen.
- Bewaartip:
