Japans · Tonijn · Voorgerecht · Visgerechten
Pittige tonijn tataki met sesam & chili:
Korte beschrijving:
Bereiding: 20 min—
Calorieën320 kcal per portie
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Wijnadvies
Topkeuze – Sauvignon Blanc (Loire, Sancerre-stijl):Fris, mineraal en strakdroog Snijdt perfect door de vettigheid van de tonijn Citrus en groene tonen versterken de frisheid van de lente-ui die elegantie en balans brengt.
Alternatieven:
- Chablis (Chardonnay): subtiel, mineraal, verfijnd.
- Dry Riesling: fris met lichte spanning en aromatische lift Rosé (Provence): licht, droog en verfrissend.
- Alcoholvrije: Koude groene thee (sencha) fris, licht bittertje, perfect bij umami Yuzu-limonade citrusfris en licht zuur, tilt het gerecht op.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de tonijn:
- Voor de dressing:
- Voor de afwerking:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: