Peer Doyenne du Comice · België
Perenhoning (Honingvrije Perenspread) van Doyenné du Comice
MS-tipVegan tipPerenhoning is een traditionele, honingvrije fruitspread die volledig wordt gemaakt van langzaam ingekookte Doyenné du Comice-peren. Ondanks de naam bevat dit recept géén bijenhoning. Door het langdurig inkoken ontstaat een zijdezachte, donker goudbruine spread met een intense perensmaak en lichte karameltonen. Heerlijk op brood, beschuit, pannenkoeken, yoghurt of bij een kaasplank.
Bereidingstijd:3 minCalorieën:30 kcal per eetlepel (20 g)Moeilijkheidsgraad:GemiddeldBeste seizoen:Zomer · Herfst
Beste keuze: Een zachte Late Harvest Chenin Blanc.
Alternatief:
- Een fruitige Moscato d’Asti.
Alcoholvrij alternatief:
- Een kop kaneelthee, rooibosthee of warme appel-perenthee past uitstekend bij deze ambachtelijke perenhoning.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- Bewaartip: