Koreaans · Dumpling
Mandu.
Mandu zijn Koreaanse dumplings met een rijke vulling van gehakt, tofu, glasnoedels en groenten. Ze kunnen worden gestoomd, gekookt of krokant gebakken en zijn een geliefd onderdeel van de Koreaanse keuken.
Bereiding: 80 min—
Calorieën± 60 kcal per mandu.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Gewürztraminer.
- Licht kruidig en aromatisch, passend bij de Koreaanse smaken.
Alternatief:
- Riesling.
- Fris en elegant.
Alcoholvrij:
- Geroosterde gerstthee (boricha).
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de mandu:
- Voor de vulling:
- Voor de dipsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: