BBQ · mixed grill · hoofdgerecht · surf en turf
Luxe BBQ Mixed Grill met Loaded Bijgerechten en Huisgemaakte Sausjes.
Een indrukwekkende zomerse mixed grill vol perfect gegrild vlees, frisse en romige bijgerechten, luxe toppings en krachtige huisgemaakte sausjes. Denk aan sappige entrecote, sticky kipspiesjes, gekruide lamskoteletten en smoky gamba’s, gecombineerd met romige aardappelsalade, gegrilde groenten, frisse maïssalade en ambachtelijke sauzen voor een complete restaurantwaardige BBQ-tafel.
CalorieënOngeveer 1150 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Topkeuze:
- Malbec.
- Vol, kruidig en krachtig genoeg voor entrecote en lamskoteletten, met zachte tannines die mooi samengaan met de rokerige grillsmaak.
Alternatief:
- Syrah.
- Peperig en fruitig met een mooie balans voor kip en BBQ-saus.
Alcoholvrij:
- Gerookte ijsthee met citrus en munt of een premium ginger beer met limoen.
↖Tik op de titel "Ingrediënten" hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de mixed grill:
- Voor de sticky BBQ-glaze:
- Voor de loaded aardappelsalade:
- Voor de gegrilde groenten:
- Voor de frisse maïssalade:
- Voor de chimichurri:
- Voor de knoflooksaus:
- Voor de spicy botersaus:
- Voor erbij:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- Voor de mixed grill:
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- Voor de loaded aardappelsalade:
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- Voor de gegrilde groenten:
- 17.
- 18.
- 19.
- Voor de frisse maïssalade:
- 20.
- 21.
- 22.
- 23.
- Voor de chimichurri:
- 24.
- 25.
- 26.
- Voor de knoflooksaus:
- 27.
- 28.
- Voor de spicy botersaus:
- 29.
- 30.
- 31.