Hoofdgerecht · Noodles · Aziatisch

Kip & Gamba Roerbaknoedels

Name: Kip & Gamba Roerbaknoedels
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porties
Cuisine: Hoofdgerecht
Ingredients: 200 g kipfilet (in dunne reepjes); 150 g gamba’s (gepeld en schoongemaakt); 200 g eiernoedels; 2 el sojasaus; 1 el oestersaus; 1 tl sesamolie; 1 el hoisinsaus; 2 teentjes knoflook (fijngehakt); 1 tl verse gember (geraspt); 1 paprika (in reepjes); 1 wortel (julienne gesneden); 2 lente-uitjes (in ringen); 2 el plantaardige olie; 1 tl honing (optioneel); Peper en zout naar smaak; Optioneel: chilivlokken of verse chili; Sesamzaad (ter garnering)

MS-tip

Zijdezachte noedels worden omhuld in een glanzende, hartige saus en gecombineerd met goudbruin gebakken kip en sappige gamba’s. Knapperige groenten zorgen voor frisheid en textuur, terwijl tonen van knoflook, gember en sesamolie het gerecht een verfijnde, Aziatische diepte geven.

Bereidingstijd:30 minCalorieën:560 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:gemiddeldBeste seizoen:Alle SeizoenenEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting

Wijnadvies

Topkeuze:

Riesling Trocken, fris en aromatisch, mooi bij kip, gamba’s, sojasaus en roerbaknoedels.

Alternatief:

Grüner Veltliner, levendig en licht peperig, met genoeg frisheid voor wokgroenten, knoflook en gember.

Alcoholvrij:

Limoen-gember spritz met bruiswater, fris en licht pittig bij kip, gamba’s en noedels.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 2 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Tip voor mensen met MS:

Ingrediënten

Bereidingswijze

Meer hoofdgerechten

Shepherd’s Pie (Hartige ovenschotel met gehakt en aardappelpuree)

Zwarte paella (arroz negro)

Zoete aardappel shakshuka met avocado en ingelegde rode ui.