koreaans · dumpling
Kimchi Dumplings (Mandu).
Deze Koreaanse mandu combineren de pittige, lichtzure smaak van kimchi met een hartige vulling van tofu en groenten. Krokant gebakken en daarna gestoomd zijn ze perfect als snack, lunch of onderdeel van een Koreaanse maaltijd.
Bereiding: 45 min—
Calorieën± 360 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Riesling.
- De frisse zuren en lichte zoetheid verzachten de pittigheid van de kimchi.
Alternatief:
- Pinot Gris.
- Fruitig en aromatisch met voldoende frisheid.
Alcoholvrij:
- Koude groene thee met citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de dumplings:
- Voor het bakken:
- Voor de dipsaus:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: