Peer Doyenne du Comice · Frankrijk
Gepocheerde Peren op Siroop van Doyenné du Comice
MS-tipVegan tipGepocheerde peren op siroop zijn een klassieke delicatesse waarbij rijpe Doyenné du Comice-peren langzaam garen in een geurige siroop van vanille, citroen en specerijen. Het resultaat zijn boterzachte peren met een subtiele zoete smaak. Heerlijk als dessert, bij ijs, yoghurt, pannenkoeken of om in te maken voor later gebruik.
Bereidingstijd:45 minCalorieën:185 kcal per peerMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Zomer · Herfst
Beste keuze: Een elegante Sauternes.
Alternatief:
- Een frisse Moscato d’Asti.
Alcoholvrij alternatief:
- Serveer met gekoelde vanillethee of bruisend mineraalwater met een scheutje van de pocheersiroop en een schijfje citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- Bewaartip: