Spaans · Surf en Turf
Gambas met chorizo en knoflook.
Een klassiek Spaans geïnspireerd tapasgerecht waarin sappige garnalen worden gecombineerd met kruidige chorizo, geurige knoflook en een vleugje rode peper. Perfect als borrelhap, tapasgerecht of als hoofdgerecht met knapperig brood om de smaakvolle olie op te dippen.
Bereiding: 20 min—
Calorieën± 420 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Verdejo.
- Fris, citrusachtig en perfect om het pittige en kruidige karakter van de chorizo in balans te brengen.
Alternatief:
- Albariño.
- Fruitig, mineraal en een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren.
Alcoholvrij:
- Bruisend mineraalwater met citroen en een takje munt.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de gambas:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: