Logo Koken met MS: oranje en groene tekst met koksmuts, vork, lepel en hersen-icoon
Fancy Sandwich met Makreelsalade – Luxe broodje met gerookte makreel, frisse appel en romige citroendressing

Fancy Sandwich met Makreelsalade – Luxe broodje met gerookte makreel, frisse appel en romige citroendressing

Fancy Sandwich met Makreelsalade – Luxe broodje met gerookte makreel, frisse appel en romige citroendressing
Foto: Fancy Sandwich met Makreelsalade – Luxe broodje met gerookte makreel, frisse appel en romige citroendressing

Chef Calvin Bakker · Visgerechten

Fancy Sandwich met Makreelsalade – Luxe broodje met gerookte makreel, frisse appel en romige citroendressing

MS-tipVegan tip

Een heerlijke luxe sandwich met een romige makreelsalade, frisse appel, knapperige groenten en een subtiele citroendressing. De combinatie van gerookte makreel, frisse smaken en krokant geroosterd brood maakt deze sandwich tot een echte traktatie. De zachte, licht rokerige makreel vormt een prachtig contrast met de frisse appel, de pittige rode ui en de romige dressing met verse dille. Perfect voor een uitgebreide lunch, een luxe brunch of als bijzonder gerecht voor een gezellige middag. Een verrassend eenvoudige sandwich die eruitziet alsof hij rechtstreeks uit de keuken van een trendy lunchroom komt.

Bereidingstijd:20 minCalorieën:Circa 620 kcal per portieMoeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Alle SeizoenenEnergiebelasting voor mensen met MS:🔴 Hoog – Hoge energiebelasting

Wijnadvies

Beste keuze: Sauvignon Blanc uit de Loire, Frankrijk. De frisse zuren en citrusachtige aroma's passen uitstekend bij de gerookte makreel, appel en citroendressing.

Alternatief:

  • Een droge Riesling uit Duitsland.
  • De frisse zuren en lichte mineraliteit vormen een mooi contrast met de romige salade.

Alcoholvrij alternatief:

  • Een goed gekoelde alcoholvrije mousserende witte wijn met frisse citrusaroma's, of bruiswater met citroen, komkommer en verse munt.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

· 2 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

  • Voor de makreelsalade:
  • Voor de sandwich:
  • Voor de garnering:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten
Winkelwagen
Voedingswaarde per portie:

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
  9. 9.
  10. 10.
  11. 11.
  12. 12.
  13. 13.
  14. 14.
  15. 15.
  16. 16.
  17. 17.
  18. 18.
  19. 19.
  20. 20.
  21. 21.
  22. 22.
  23. 23.
  24. 24.
  25. 25.
  26. 26.
  27. 27.
  28. 28.
  29. 29.
  30. 30.
  31. 31.
  32. 32.
  33. 33.
  34. 34.
  35. 35.
  36. 36.
  37. 37.
  38. 38.
  39. 39.
Tip voor mensen met MS:
Vegan tip:
Tip van de Chef:
  4. Voor een extra luxe uitstraling kun je de sandwich serveren met een kleine hoeveelheid ingelegde rode ui en enkele druppels citroenolie.
  6. Bewaartip:

Meer chef calvin bakker recepten