Chef Angelique de Groot · Healthy snacks
Choco Dadel Bliss Balls met Drie Knapperige Toppings – Chef Angelique de Groot
MS-tipVegan tipDeze heerlijke Choco Dadel Bliss Balls zijn kleine, smeuïge chocoladeballetjes met de natuurlijke zoetheid van dadels en een extra portie eiwitten dankzij vanilleproteïne. Met drie verschillende toppings – chocolade-kruidnoten, kokos en hazelnoten – krijgt ieder balletje zijn eigen smaak en structuur. De combinatie van zachte chocolade, knapperige kruimels en geroosterde notensmaken maakt ze perfect als tussendoortje of bij de koffie. Zonder oven, eenvoudig te bereiden en ideaal om vooraf een voorraadje te maken. Een recept van chef Angelique de Groot.
Bereidingstijd:50 minCalorieën:Circa 80–90 kcal per balletje, afhankelijk van de topping.Moeilijkheidsgraad:MakkelijkBeste seizoen:Alle SeizoenenEnergiebelasting voor mensen met MS:🟢 Laag – Lage energiebelasting
De combinatie van dadels, cacao en hazelnoten past mooi bij een zoete dessertwijn met tonen van gedroogd fruit, chocolade en karamel. Beste keuze: Pedro Ximénez Sherry – een volle, zoete Spaanse dessertwijn met aroma's van rozijnen, dadels, chocolade en karamel. Vooral heerlijk bij de hazelnoot- en chocolade-kruidnotenvariant.
Alternatief:
- Tawny Port – een zachte port met tonen van geroosterde noten, gedroogd fruit en vanille.
Alcoholvrij alternatief:
- Een warme cappuccino met havermelk of een kop rooibosthee met vanille en kaneel.
- Beide combineren uitstekend met de chocolade en de verschillende toppings.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de chocolade-dadelballetjes:
- Voor de drie toppings:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- Serveren:
- 12.
- Voor een extra feestelijke presentatie kun je de drie varianten afwisselend op een mooie schaal leggen.
- Bewaartip:
