Kruidenboter
Chimichurri Kruidenboter
afbeelding Een frisse, kruidige kruidenboter geïnspireerd op de Argentijnse chimichurri. Met peterselie, oregano, knoflook, rode peper, citroen en een klein beetje azijn krijgt deze boter een heerlijke frisse pit. Perfect bij steak, kip, gegrilde groenten, aardappels, maiskolven of warm brood.
Bereiding: 15 min—
CalorieënOngeveer 95 kcal per portie
MoeilijkheidsgraadMakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Malbec — deze Argentijnse rode wijn past prachtig bij de kruidigheid van chimichurri en is vooral heerlijk bij steak, gegrild vlees of barbecuegerechten.
Alternatief:
- Verdejo — fris, kruidig en licht fruitig.
- Lekker wanneer je deze kruidenboter serveert bij kip, gegrilde groenten, aardappels of brood.
Alcoholvrij:
- Alcoholvrije rode wijn of alcoholvrije witte wijn met frisse zuren — kies bij voorkeur een variant die niet te zoet is, zodat hij mooi aansluit bij de knoflook, kruiden en citroen.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: